Chá verde, vermelho, branco, preto e amarelo: qual a diferença?

Há algum tempo os chás verde e preto eram os mais conhecidos, principalmente por terem propriedades ditas “antigordura”. Entretanto, mais recentemente temos podido ver que o arco íris de chás emagrecedores andou se enriquecendo, e é possível se comprar também os chás branco, amarelo e vermelho.

Mas que vêm a ser estes chás? Quais suas diferenças e semelhanças?

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Polpa de linhaça, nova mania de consumo

A nova mania que a indústria inventou para explorar o vício que muitas pessoas têm em novidades naturebas é a polpa de linhaça.

Polpa de linhaça nada mais é do que a semente de linhaça, em seu estado integral, sem a casquinha.

Seu modo de consumo é idêntico ao da linhaça em grão (veja informações aqui), podendo ser utilizada para enriquecer outras receitas, ou na forma de “shake” no desjejum.

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Por que a linhaça ajuda a emagrecer

As revistas voltadas ao público feminino costumam exagerar e atribuir poderes mágicos à linhaça (ou ao que quer que seja o motivo de suas reportagens da semana). Não é raro encontrar nas bancas manchetes como “linhaça, a semente que seca”, “consuma linhaça e dê adeus às gorduras localizadas”, “emagreça para sempre com a linhaça”.

Verdade seja dita, a linhaça é um alimento como outro qualquer, embora tenha características que, realmente, ajudam no processo de emagrecimento. Continue reading

Os Benefícios da Linhaça

A linhaça, alimento originário do Egito, é um alimento muito rico e com alto teor nutritivo, e com poder curativo e regenerativo no corpo humano.

Veja aqui os principais benefícios da linhaça.

  • Reduz o peso: linhaça é excelente para emagrecer porque reduz o colesterol de forma rápida. Além disso, por ser rico em fibras (tem cinco vezes mais que a aveia, por exemplo), produz a sensação de saciedade por muito mais tempo.
  • Regula o intestino: cerca de 33% da composição da linhaça é fibra. E as fibras são responsáveis pelo funcionamento do intestino.
  • Controla o diabetes: uma das fibras da linhaça faz com que o organismo diminua a absorção do açúcar.
  • Ameniza a TPM: a mesma fibra que reduz a absorção do açúcar também contém fitoestrógeno, substância capaz de regular os hormônios femininos. Ao diminuir a variação hormonal, a linhaça também ameniza os efeitos da TPM e da menopausa.
  • Dá mais energia: os ácidos graxos contidos na linhaça (e na castanha do pará) são ótimos fornecedores de energia.
  • Cuida do coração: o ômega 3 (do qual a linhaça é uma das poucas fontes não animais) é um tipo de gordura “do bem”, que ajuda na prevenção das doenças cardiovasculares.
  • Seca gordura: o ômega 3 é anti-inflamatório, e como a gordura é um processo inflamatório, consumir ômega 3 facilita a eliminação destas.
  • Ajuda a evitar anemia: a linhaça tem uma substância que limpa o intestino e melhora a absorção da vitamina C dos alimentos. Por sua vez, a vitamina C tem um importante papel na absorção de ferro, que por sua vez combate a anemia.
  • Fortalece o organismo: a linhaça contém substâncias (os bioflavonoides) que reforçam o sistema imunológico.
  • Tira o inchaço: melhorando o funcionamento do intestino, o organismo diminui a retenção de líquidos, e assim o inchaço se vai.
  • Pode combater alguns tipos de câncer: lembra da fibra que reduz a TPM e impede a absorção do açúcar? Pois então, ela também ajuda a parar a produção de células cancerosas, reduzindo os riscos de câncer de mama, cólon e próstata.
  • Controla o sistema nervoso: o ômega 3 por sua ação anti-inflamatória torna as células mais flexíveis, e isso regula o sistema nervoso.
  • Rejuvenesce: os ácidos graxos ômega 3, ômega 6 e ômega 9 — abundantes na linhaça — combatem os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento. E a vitamina E, também abundante na linhaça, ajuda a manter a pele e os cabelos lindos.

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Linhaça ajuda a engravidar?

Hoje em dia é muito comum as pessoas associarem determinadas ideias ou produtos a supostos resultados “milagrosos”, e com a linhaça não tem sido diferente. Embora seja um alimento riquíssimo em termos nutricionais, não podemos considerá-lo como panaceia.

Uma dúvida muito comum é se a linhaça ajuda a engravidar.

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