Como preparar a farinha de berinjela
A farinha de berinjela tem diversas características que implicam benefício a quem a consome, entre os quais emagrecimento, combate à gordura localizada, redução do apetite, ação diurética, melhora do trânsito intestinal, equilíbrio dos níveis de colesterol.
Para preparar a farinha de linhaça siga os passos abaixo.
- Separe 1kg de berinjelas, e corte-as em fatias (com a casca).
- Coloque as fatias de berinjela numa forma.
- Leve ao forno a uma temperatura de 200ºC durante 2h 15min, ou até a berinjela ficar crocante e ressecada.
- Triture a berinjela desidratada no processador ou no liquidificador, até virar pó.
- Você saberá que fez certo porque a farinha de berinjela no fim do processo vai ter a mesma aparência da farinha de mandioca.
A receita acima rende 100g de farinha de berinjela, que deve ser guardada em um pote bem vedado, em local arejado e ao abrigo da luz (pode ser na geladeira), e vai durar cerca de um ano.
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Saiba mais! Leia:
Cortei as beringelas de deixei no forno pelo tempo indicado, mas elas ficaram murchar e não crocantes, será que dá pra fazer no microondas, se der como faço me ajudem por favor
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como usar a farinha de beringela para emagrecimento ou perda de peso
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admin Reply:
maio 31st, 2010 at 20:24
Fátima.
Veja os artigos relacionados, há um outro texto explicando isso.
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SIMONE DA LUZ Reply:
setembro 3rd, 2010 at 10:32
É o seguinte pode colocar em fatia finas tambem primeiro no sol depois no forno,ja vai mais seca,ou colocar cortada na agua e colocar na geladeira e tomar o dia todo meu tio emagreceu assim ,baixa o colesterol e tira gordura do sangue
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Tentei fazer a farinha dessa forma, mas não deu certo virou uma meleca e grudou no fundo da forma.
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como eu faço para comprar a farinha de berinjela ascesei varios sites mas não consegui me de uma solução por favor
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minha farinha nao ficou da cor da farinha de mandioca ficou escura e
meio amarga porque ou como resolver
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andreia a farinha de beringela pode ser tomada com algum liquido antes das refeiçoes
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eu fiz a farinha de berijela ela ficou da cor de café e armagando e normal assim
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Sinceramente, esta receita é furada, pois além dos comentários anteriores, eu também fiz, perdi 2H e meia de gás e tempo e ela ficou literalmente intragável. Por que vocês não tetam as receitas antes para não perderem a credibilidade? Ou o objetivo é este mesmo para comprarmos a industrializada?
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- Eu fiz como falaram só que esse tempo de forno, ela ficou queimada não deu certo; concordo com a Noelia Cardoso.
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admin Reply:
junho 24th, 2010 at 22:20
Pô, gente, dá um tempo também…
Se alguém disse que fez e não deu certo, você tentar sabendo disso é achar que a outra pessoa é uma incompetente que não sabe nem fazer uma farinha.
Agora, vir alguém aqui e dizer como que conserta a receita ninguém faz, né? Colaborar que é bom nada, todo mundo só quer saber de se beneficiar sem dar nada em troca!
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suely Reply:
julho 5th, 2010 at 9:16
posso dar uma sugestão?bem a farinha ficará mais clara se antes ao cortar as fatias a beringela for lavada e deixar secar um pouco e depois lavar de novo e secar c pano ai sim em fatias finas a beringela fica clarinha já fiz e deu bom resultado, quanto a cor não se esqueçam que a casca da beringela é negra ,a minha beringela ficou somente 50 minutos pois meu forno também é rápido, por isso digo que tomem cuidado com a altura de seus fornos .
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admin Reply:
julho 5th, 2010 at 11:38
Suely.
Muito obrigado pelas sugestões, é de pessoas como você que o mundo precisa!
MR Reply:
julho 16th, 2010 at 21:12
kkkkkkkkkkkkkkkkk
este admin é impagavel !!!!!
obrigado por bons momentos …
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Concordo com a Noeila, fiquei durante 3 horas abrindo e fechando o forno pra chegar no ponto certo,achando que ia ficar da cor que esta na revista só que ficou da cor de café com um gosto amargo, será que posso consumir assim mesmo?
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MR Reply:
julho 16th, 2010 at 21:14
antes , compre outro forno!!!!!!!
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O pessoal que administra esse site não tá com nada. Além de reclamar quando nós, leitores, expomos nossas tentativas,ainda por cima nem tentam nos dar uma solução. Tá decido, vou procurar outro site !
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admin Reply:
julho 17th, 2010 at 20:47
Na saída, peça à recepcionista que devolva seu dinheiro. Aliás, devolveremos em dobro, tudo que você pagou. Fica bem assim?
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Meninas, tenham calma!
O detalhe que faltou nessa forma de fazer a farinha de beringela é o seguinte: – a beringela é rica em água, portanto, se colocarmos ela direto no fogo como diz na instrução acima é logico que antes de desidratar ela ira cozinhar. O que justifica a pasta melequenta que deve ter virado a de vocês.
Então, a sugestão já testada e comprovada por mim, é que antes de colocar no forma, façamos uma desisdratação natural.
Isso mesmo! Aquela dos tempos da vovó.
Corte as beringelas e depois espalhe em uma bandeja ou travessa. Antes forre com papel toalha absorvente. Esse que todo mundo tem.
Depois coloque ao ar livre, mas na sombra, e deixe la. O excesso de agua vai escorrer e ela vai murchar bastante.
Ponham um creme no cabelo. Passem mascara no rosto. Vão lavar uma roupa. Sei lá. Façam qualquer coisa e deixem a beringela lá de um dia pro outro. Se acharem que o papel toalha esta muito umido, é so trocar.
No dia seguinte, é so colocar no forno, do lado de um bolinho que eu tenho certeza que todas sabem fazer pra aproveitar o gas.
Ps. desidratando a beringela antes, tomem cuidado com o tempo que ela ira ficar lá. Pois, sera bem menor.
Pronto. Beringela sequinha e pronta pra virar pó.
Beijos e me mandem noticias dos quilinhos dando adeus.
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Pessoal, o sabor amargo é natural da beringela, ela é amarga de qualquer jeito.
Quem quer mesmo perder peso e cuidar da saúde precisa abrir mão de só ingerir
alimentos saborosos. Além do mais a gente não vai ingerir beringela em todas
as refeições do dia.Pensem nisso.
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Eu acho que vcs estao reclamando demais….alem do site dar a dica vcs reclamam!
Quem mandou ficarem gordas que nem umas porcas??????????
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Primeiramente parabenizo o site pela sugestão de receita e também os leitores que enviaram sugestões que aprimoram a receita.
Não é admissível quem apenas critica com má intenção. Pode colocar uma observação sobre o que acho que não deu certo perguntando por novas sugestões, mas apenas criticar é complicado.
Seguinte lembrem que a Berinjela pode ser tomada também como suco, natural, misturada com laranja, pode ser usado adoçante para melhorar o sabor. Não pensem que será uma maravilha, mas além de ser uma maneira de ingerir o produto com todos os seus benefícios nutricionais precisamoe pensar que estamo fazendo bem para a saúde. Com o tempo acostumamos a este novo paladar.
O problema é que estamos acostumados a comer produtos industrializados. Por exemplo colocar açúcar em um suco de laranja!!!
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eu fiz
da forma que esta explicado
e deu certo
ficou escurinha sim, mas eu estou usando
da proxima vez vou desidratar antes pra ficar menos tempo no forno
temos que pensar que os fornos são diferentes
o meu deu o tempo certinho
mas talvez se fosse meu forno antigo demoraria mais pois
isso é taummmm obvio
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amadas!!!!!!!
Agora ja se encontra nas farmacias de manipulação,ou em casa de produtos naturais a farinha de beringela,e custa por volta de 32,00 a 34,00 o kl.
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Gostaria de saber se o extrato de berinjela e a farinha de berinjela tem o mesmo efeito?
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Desculpe me entrometer no assunto, mas…Bem não tentei fazer a farinha, mas minha opinião. Cada forno tem eu próprio tempo, e também, na receita, está escrito 2h…ou até ficar crocante. O site st tentando ajudar, sem nada cobrar, e as pessoas sáo mal educadas. Além do mais, como é dificil ter algo saboroso para ajudar na reduçao de peso, acho complicado pensar que a farinha seria DELICIOSA.Ahhhh, que stress
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Que tal porem as beringelas p/ pegarem um solzinho, antes? Ah, e não esqueçam de passar um protetor solar nelas,que elas ficarão agradecidas! E,tambem, dêem nelas um bom banho de piscina, que é p/ rehidratarem. E depois ponha-nas p/ secar no ar condicionado, que ninguem é de ferro, né..
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admin Reply:
setembro 3rd, 2010 at 10:50
Isso era pra ter sido engraçado?
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Oi pessoal!!
Fiz a receita como com o tempo de 2 horas,ficou tudo torrada,com gosto horrive..parecia um pó de cafe.
Mas na segunda tentativa,aqueci o forno fazendo um bolo..cortei as beringelas e coloquei numa assadeira forrada com papel aluminio,durou certa de 1 hora e meia pra ficar prontas.Depois deixei esfriar e bate no liquidificador.Provei com o almoço,não tem gosto de nada,mas se ajuda é bem vindo.
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Amiga, nem todas as pessoas que estão procurando por essa receita são gordas, não precisa ser grossa assim.
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