Linhaça dourada com ruibarbo
A linhaça é considerada por muitos como um alimento “milagroso” devido aos benefícios de seus principais nutrientes. Veja abaixo quais são. Continue reading
Os nutrientes da linhaça e seus benefícios
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Receita de pão de milho com linhaça
Estava navegando em busca de informações interessantes acerca da farinha de linhaça, ou mesmo de receitas com linhaça, e acabei encontrando um blog de uma portuguesa simpaticíssima, a Anabela, que a julgar pelas fotografias dos pratos que prepara deve ter uma mão de fada na cozinha.
Pão de milho com linhaça
Quantas calorias tem a linhaça?
Quando se inicia uma dieta é normal que as pessoas pensem na quantidade de calorias que tem cada alimento sendo ingerido. Quem está consumindo linhaça e tem por objetivo emagrecer, também quer saber quantas calorias tem a linhaça.
Flor de linhaça
Os Benefícios da Linhaça
A linhaça, alimento originário do Egito, é um alimento muito rico e com alto teor nutritivo, e com poder curativo e regenerativo no corpo humano.
Veja aqui os principais benefícios da linhaça.
- Reduz o peso: linhaça é excelente para emagrecer porque reduz o colesterol de forma rápida. Além disso, por ser rico em fibras (tem cinco vezes mais que a aveia, por exemplo), produz a sensação de saciedade por muito mais tempo.
- Regula o intestino: cerca de 33% da composição da linhaça é fibra. E as fibras são responsáveis pelo funcionamento do intestino.
- Controla o diabetes: uma das fibras da linhaça faz com que o organismo diminua a absorção do açúcar.
- Ameniza a TPM: a mesma fibra que reduz a absorção do açúcar também contém fitoestrógeno, substância capaz de regular os hormônios femininos. Ao diminuir a variação hormonal, a linhaça também ameniza os efeitos da TPM e da menopausa.
- Dá mais energia: os ácidos graxos contidos na linhaça (e na castanha do pará) são ótimos fornecedores de energia.
- Cuida do coração: o ômega 3 (do qual a linhaça é uma das poucas fontes não animais) é um tipo de gordura “do bem”, que ajuda na prevenção das doenças cardiovasculares.
- Seca gordura: o ômega 3 é anti-inflamatório, e como a gordura é um processo inflamatório, consumir ômega 3 facilita a eliminação destas.
- Ajuda a evitar anemia: a linhaça tem uma substância que limpa o intestino e melhora a absorção da vitamina C dos alimentos. Por sua vez, a vitamina C tem um importante papel na absorção de ferro, que por sua vez combate a anemia.
- Fortalece o organismo: a linhaça contém substâncias (os bioflavonoides) que reforçam o sistema imunológico.
- Tira o inchaço: melhorando o funcionamento do intestino, o organismo diminui a retenção de líquidos, e assim o inchaço se vai.
- Pode combater alguns tipos de câncer: lembra da fibra que reduz a TPM e impede a absorção do açúcar? Pois então, ela também ajuda a parar a produção de células cancerosas, reduzindo os riscos de câncer de mama, cólon e próstata.
- Controla o sistema nervoso: o ômega 3 por sua ação anti-inflamatória torna as células mais flexíveis, e isso regula o sistema nervoso.
- Rejuvenesce: os ácidos graxos ômega 3, ômega 6 e ômega 9 — abundantes na linhaça — combatem os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento. E a vitamina E, também abundante na linhaça, ajuda a manter a pele e os cabelos lindos.
Dieta para acompanhar o uso da farinha de berinjela
A berinjela, com o intuito de emagrecer, deve ser consumida na forma de farinha, na quantidade de quatro colheres rasas (de sopa) por dia, acompanhando uma dieta de baixa caloria.
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| Café da Manhã |
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| Lanche |
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| Jantar |
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| Fonte: Revista VIVA! | |||||||
A dieta deve ser seguida rigorosamente, e com a inclusão da farinha de berinjela o emagrecimento será mais acentuado. Não se deve abrir mão, principalmente, de consumir as frutas indicadas, pois a farinha de linhaça pode propiciar a produção de radicais livres e as frutas o combatem.
Como preparar a farinha de berinjela
A farinha de berinjela tem diversas características que implicam benefício a quem a consome, entre os quais emagrecimento, combate à gordura localizada, redução do apetite, ação diurética, melhora do trânsito intestinal, equilíbrio dos níveis de colesterol.
Para preparar a farinha de linhaça siga os passos abaixo. Continue reading
Linhaça ajuda a engravidar?
Hoje em dia é muito comum as pessoas associarem determinadas ideias ou produtos a supostos resultados “milagrosos”, e com a linhaça não tem sido diferente. Embora seja um alimento riquíssimo em termos nutricionais, não podemos considerá-lo como panaceia.
Uma dúvida muito comum é se a linhaça ajuda a engravidar.