Hoje em dia todo mundo procura uma dieta para emagrecer usufruindo dos benefícios da linhaça.
Abaixo damos uma receita de uma vitamina de frutas e linhaça que além de ser deliciosa vai te dar energia e sensação de saciedade.
Para poder responder se a linhaça faz melhor efeito crua ou torrada é necessário compreender o que acontece com a semente durante o processo de torragem, ou seja, quais são as modificações que a linhaça sofre e como mudam seus efeitos no organismo.
O uso da semente de linhaça crua (inteira ou na forma de farinha, triturada no liquidificador) se dá quando se está em busca do ômega 3, um ácido graxo que atua prevenindo a obstrução das artérias.
A maneira ideal de consumir a linhaça é crua, integral e triturada (transformada em farinha) na hora do consumo.
O melhor é consumir a farinha na mesma hora em que ela é preparada, mas se você triturar um pouco a mais do que vai consumir, este excesso deve ser armazenado sob refrigeração.
Uma ideia interessante é deixar as sementes de linhaça de molho em água potável por pelo menos quatro horas antes do consumo. A água deste molho (rica em mucilagens) é ótima para tratar ou prevenir problemas de digestão, úlceras e constipação.
Você pode ter farinha de linhaça de duas maneiras: comprando a farinha pronta, para usar diretamente sem se estressar, ou moendo o grão da linhaça você mesmo.
O modo de preparo da farinha de linhaça é simples demais: jogue os grãos de linhaça no liquidificador e ponha para triturar. Pronto.
Se possível, você deve preferir preparar a farinha de linhaça você mesmo.
A farinha de linhaça é um alimento rico em ácidos graxos (assim como a castanha do pará), que são eficientes fornecedores de energia.
Você pode preparar um delicioso shake para potencializar esse efeito da farinha de linhaça, veja abaixo.
Entre as muitas virtudes da farinha de linhaça está a de ajudar a regular o intestino.
Isso porque a linhaça é o alimento que contém mais fibras na natureza (cerca de 33% de sua composição).
A receita abaixo é deliciosa, e deve substituir o café da manhã e/ou o jantar. Seu custo aproximado é de R$ 2,70 (sejamos honestos: cabe em qualquer bolso).