A farinha da casca de maracujá tem diversas propriedades nutritivas.

Farinha de casca de maracujá
A farinha da casca de maracujá tem diversas propriedades nutritivas.

Farinha de casca de maracujá
As revistas voltadas ao público feminino costumam exagerar e atribuir poderes mágicos à linhaça (ou ao que quer que seja o motivo de suas reportagens da semana). Não é raro encontrar nas bancas manchetes como “linhaça, a semente que seca”, “consuma linhaça e dê adeus às gorduras localizadas”, “emagreça para sempre com a linhaça”.
Verdade seja dita, a linhaça é um alimento como outro qualquer, embora tenha características que, realmente, ajudam no processo de emagrecimento. Continue reading
Estava navegando em busca de informações interessantes acerca da farinha de linhaça, ou mesmo de receitas com linhaça, e acabei encontrando um blog de uma portuguesa simpaticíssima, a Anabela, que a julgar pelas fotografias dos pratos que prepara deve ter uma mão de fada na cozinha.

Pão de milho com linhaça
A linhaça, alimento originário do Egito, é um alimento muito rico e com alto teor nutritivo, e com poder curativo e regenerativo no corpo humano.
Veja aqui os principais benefícios da linhaça.

Os meios de comunicação estão o tempo todo tecendo loas aos benefícios da berinjela para a saúde, principalmente a televisão e as revistas ditas “femininas” (como se só mulher fizesse dieta ou precisasse se preocupar com a saúde).
Apesar de tudo, não há estudos que indiquem que a berinjela tenha propriedades emagrecedoras, mas se for bem utilizada ela pode, isso sim, facilitar a ação de qualquer dieta, pois além de regular os intestinos e ser de baixas calorias ela tem o poder de criar a sensação de saciedade (além de evitar hipertensão e diabetes).
A levedura ou levedo (de maneira geral) é na verdade um fungo utilizado na fermentação do açúcar de cereais, o que leva à produção de álcool, muito utilizado na indústria de bebidas. A espécie mais importante de levedura é a saccharomyces cerevisiae, vulgarmente chamada de levedo de cerveja.
Quando a levedura perde sua utilidade para a indústria cervejeira é vendida para outras empresas, pois ainda preserva inúmeras propriedades nutritivas, inclusive sendo vendida como complemento para alimentação humana (quase sempre na forma de cápsulas e comprimidos).
Entre as muitas virtudes da farinha de linhaça está a de ajudar a regular o intestino.
Isso porque a linhaça é o alimento que contém mais fibras na natureza (cerca de 33% de sua composição).
A receita abaixo é deliciosa, e deve substituir o café da manhã e/ou o jantar. Seu custo aproximado é de R$ 2,70 (sejamos honestos: cabe em qualquer bolso).