A maioria das pessoas conhece o maracujá e seu intenso, delicioso e inconfundível sabor, e o utiliza apenas para sucos e doces. Se você é dessas pessoas, saiba que a casca do maracujá pode ser um poderoso emagrecedor, capaz de reduzir até 2kg em uma semana! Isso porque além de diminuir os níveis de açúcar no sangue, ela também bloqueia a absorção de gorduras e prolonga a sensação de saciedade.
O óleo de linhaça vem ganhando cada vez mais espaço na indústria de cosméticos devido ao seu excelente poder cicatrizante e antiinflamatório. Vem sendo bastante usado para tratar eczema, acne e dermatite atópica.
Entre os benefícios que a linhaça tem para a pele podemos destacar: Continue reading
A maneira ideal de consumir a linhaça é crua, integral e triturada (transformada em farinha) na hora do consumo.
O melhor é consumir a farinha na mesma hora em que ela é preparada, mas se você triturar um pouco a mais do que vai consumir, este excesso deve ser armazenado sob refrigeração.
Uma ideia interessante é deixar as sementes de linhaça de molho em água potável por pelo menos quatro horas antes do consumo. A água deste molho (rica em mucilagens) é ótima para tratar ou prevenir problemas de digestão, úlceras e constipação.
Você pode ter farinha de linhaça de duas maneiras: comprando a farinha pronta, para usar diretamente sem se estressar, ou moendo o grão da linhaça você mesmo.
O modo de preparo da farinha de linhaça é simples demais: jogue os grãos de linhaça no liquidificador e ponha para triturar. Pronto.
Se possível, você deve preferir preparar a farinha de linhaça você mesmo.